فيديو عن طريقة عمل بودنج بذور الشيا الصحي

اذا لم تكن قد جربت بودنغ الشيا من قبل ، فقد حان الوقت الآن إنها وجبة فطور صحية أو وجبة خفيفة مثالية

فوائد تناول بودينج الشيا في الفطور

• بودنغ الشيا صحي بشكل لا يصدق لأن بذور الشيا محملة بأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتينات ومضادات الأكسدة والألياف.
• أحماض أوميغا 3 الدهنية هي أحماض دهنية أساسية ، مما يعني أنك تحتاج إلى الحصول عليها من مصادر الطعام لأن جسمك لا يستطيع إنتاجها بنفسه.
  • تقلل أوميغا 3 من الالتهابات وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل.
• البروتين النباتي
  • البروتين هو عنصر غذائي أساسي ضروري للعديد من الوظائف في الجسم ، بما في ذلك بناء العضلات.
• مضادات الأكسدة
  • تساعد مضادات الأكسدة في تخليص أجسامنا من الجذور الحرة التي تم ربطها بالسرطان وأمراض القلب.
• الألياف
  • تساعد في إنقاص الوزن عن طريق الشعور بالشبع ، وتمنع الإمساك وتعزز الانتظام.
• المغنيسيوم والبوتاسيوم - معدنان ضروريان لصحة جيدة.

طريقة عمل بودنج بذور الشيا الصحي

• المكونات
  • 4 ملاعق كبيرة بذور شيا
  • 1 كوب حليب لوز
  • ملعقة كبيرة من شراب القيقب أو العسل أو محلي من اختيارك
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ( اختياري )
  • الإضافات المفضلة: التوت الطازج أو غيره من الفاكهة ، والجرانولا ، وزبدة الجوز ، إلخ
• تعليمات التحضير
  • في وعاء أو برطمان ماسون ، اخلطي بذور الشيا والحليب وشراب القيقب والفانيليا معًا في حالة الاستخدام.
  • إذا كنت تستخدم برطمانًا ماسون ، يمكنك وضع الغطاء ورج الخليط لدمج كل شيء.
  • بمجرد أن يمتزج خليط بودرة الشيا جيدًا ، اتركه لمدة 5 دقائق ، ثم حركه / رجّه مرة أخرى لتفتيت أي كتل من بذور الشيا
  • قم بتغطيته ووضع الخليط في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة أو طوال الليل يجب أن يكون بودنغ الشيا لطيفًا وسميكًا وليس سائلًا
  • يمكن تخزين بودنغ الشيا لمدة تصل إلى 5-7 أيام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.

بودينغ بذور الشيا بالشوكولاتة

• المكونات
  • 1 كوب حليب لوز فانيليا غير محلى
  • 6 ملاعق كبيرة بذور شيا
  • 1/4 كوب من شراب القيقب أو العسل أو محلي من اختيارك
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • الطبقة المختارة: التوت الطازج ورقائق الشوكولاتة والمكسرات
• تعليمات
  • يُضاف حليب اللوز وبذور الشيا وشراب القيقب ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح في خلاط عالي القوة.
  • امزج حتى تصبح بذور الشيا غير قابلة للكشف تقريبًا ويصبح المزيج ناعمًا
  • يجب أن يكون بودنغ الشيا سميكًا وجاهزًا للاستمتاع به حتى تتمكن من إضافة الطبقة المفضلة لديك والغوص فيه
  • إذا كنت تحب بودنغ الشوكولاتة باردًا ، فقم بنقله إلى وعاء قابل للإغلاق ، وقم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تبرد قبل تناول الطعام.

بودينغ بذور الشيا بالفراولة

• المكونات
  • علبة واحدة من حليب جوز الهند
  • 1 كوب فراولة مقسمة
  • مُحلي طبيعي من اختيارك - شراب القيقب أو العسل أو ستيفيا (اختياري)
  • 6 ملاعق كبيرة بذور شيا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة ، كنت أستعمل إنجوي لايف
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
• تعليمات التحضير
  • ضع حليب جوز الهند ونصف كوب من الفراولة ومستخلص الفانيليا والتحلية المفضلة (إذا كنت تستخدم) في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
  • ضع بذور الشيا في وعاء كبير قابل للغلق.
  • يُسكب مزيج حليب جوز الهند بالفراولة فوق بذور الشيا ويُحرّك جيدًا حتى يمتزج.
  • غطي خليط حليب جوز الهند وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • أخرجي بودنغ الشيا من الثلاجة ، وحركيه جيدًا وقطعيه في أوعية صغيرة للتقديم.
  • في هذه الأثناء ، ضعي رقائق الشوكولاتة وزيت جوز الهند في وعاء صغير واتركيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو حتى تذوب الشوكولاتة.
  • ضعي فوق كل وعاء من بودينغ الشيا شرائح الفراولة الطازجة ورذاذ الشوكولاتة على الوجه. استمتع على الفور

بودينغ بذور الشيا والكيوي

• المكونات
  • 1/4 كوب بذور شيا
  • 1 كوب من حليب اللوز أو جوز الهند غير المحلى
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كيوي مقشر ومقطع إلى شرائح
  • التوت الطازج
  • العليق الطازج
  • رقائق جوز الهند المحمصة
• تعليمات التحضير
  • امزج بذور الشيا والحليب وشراب القيقب والفانيليا في وعاء زجاجي أو برطمان ماسون واتركه لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل في الثلاجة.
  • قم بإزالة بودنغ الشيا من الثلاجة وقلّب المزيج جيدًا ، وتأكد من أن بذور الشيا قد امتصت معظم السائل وخلقت قوامًا كثيفًا يشبه الهلام.
  • تذوق وأضف المزيد من شراب القيقب ، إذا لزم الأمر.
  • ضعي ثلاث كيوي من الأقوياء في الخلاط وخلطيه حتى يهرس
  • إذا بدت الهريس مائيًا جدًا أو رقيقًا ، يمكنك تصفيته من خلال مصفاة شبكية دقيقة.
  • احتفظي بباقي شرائح الكيوي لتزيين البارفيه.
  • أحضر وعاءين زجاجيين واصنع البارفيت عن طريق إضافة طبقة من بودينج الشيا وطبقة من هريس الكيوي وطبقة أخرى من بودينج الشيا.
  • ضعي فوق كل بارفيه التوت الطازج وشرائح الكيوي وقليل من رقائق جوز الهند المحمص.

بودينج الشيا والتوت

• المكونات
  • 1/2 كوب من توت العليق الطازج + المزيد للتزيين
  • 3 ملاعق كبيرة بذور شيا
  • 1/2 كوب حليب ، اللوز أو جوز الهند ، لكن أي حليب سيعمل
  • 1/4 كوب زبادي يوناني عادي
  • 1-2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب / شراب السكر البسيط
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة جرانولا ، مطحون + المزيد للتزيين
• تعليمات التحضير
  • يمزج حليب اللوز والزبادي اليوناني وبذور الشيا وشراب القيقب وعصير الليمون والفانيليا معًا.
  • اتركيه لمدة 5 دقائق ثم قلبي الخليط مرة أخرى للتخلص من أي تكتلات قد تكون قد تكونت.
  • ضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ولكن حتى 12 ساعة.
  • أثناء إعداد بودنغ الشيا ، اهرسي التوت في وعاء صغير باستخدام شوكة واسحق الجرانولا.
  • أمسك برطمان زجاجي وأضف الجرانولا المسحوقة.
  • ضعي نصف كمية بودنغ الشيا على الجرانولا ، ثم أضيفي التوت المهروس.
  • ثمباقي بودنغ الشيا. ضع القليل من حبات التوت والجرانولا الإضافية إذا رغبت في ذلك واستمتع بها

موضوعات ذات صلة

• طريقة تحضير بودينج زبدة الفول السوداني
• طريقة عمل بودينج البطاطا الحلوة
• طريقة عمل بودينج المانجو شيا
• طريقة عمل بودينج نباتي في خمس دقائق فقط
• طريقة عمل بودينج الليمون
• طريقة عمل البودنج بالفانيليا
• طريقة صنع بودنج الموز
• طريقة عمل بودينج البطاطا الحلوة
• طريقة عمل بودينج نباتي في خمس دقائق فقط
• طريقة عمل بودينج الليمون
• طريقة عمل بودينغ نباتي صحي