فيديو 7 خلطات حساء فورية يمكنك تحضيرها في منزلك

إذا كنت تبحث عن طرق للحفاظ علي ميزانية طعامك ، فإن خلطات الحساء الفورية المصنوعة في المنزل هي خيار سهل ومغذي بالإضافة إلى ذلك، فهي تشكل إضافة ممتازة لمخزن الطعام في حالات الطوارئ ، وهي مثالية للمشي لمسافات طويلة أو رحلات التخييم.

ما هي خلطات الحساء الفورية المصنوعة منزليًا؟

• يمكنك العثور على خلطات الحساء الفورية المصنعة تجاريًا في السوبر ماركت المحلي وكل ما عليك فعله هو إضافة الماء المغلي إلى المكونات المجففة وتقليبها.
• ومع ذلك، فإن هذه العلامات التجارية تحتوي عادةً على نسبة عالية جدًا من الصوديوم وغالبًا ما تحتوي على مواد حافظة ومواد مضافة أخرى.
• الخيار الأكثر صحة هو صنعها بنفسك باستخدام مكوناتك وأوعية خاصة بك يمكنك مزج الخلطات الخاصة بك لتناسب تفضيلات عائلتك واستخدام الأعشاب والخضروات كمكونات .

7 خلطات حساء فورية يمكنك تحضيرها في منزلك

شوربة القرنبيط بالجبن

• المكونات
  • 2 ملعقة كبيرة من القرنبيط المجفف المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة من البطاطس المهروسة الفورية
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق جبن الشيدر (بودرة)
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكريمة الثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة من مكعب مرق الخضار
• تعليمات التحضير
  • صب خليط الحساء الفوري في الكوب.
  • أضف كوبًا واحدًا من الماء المغلي .
  • حركي، غطي، واتركيه لمدة 5 دقائق.

حساء الكريمة

• المكونات:
  • 1 كوب حليب سريع الذوبان
  • ½ كوب من مسحوق القشدة الحامضة
  • 1 كوب نشا الذرة
  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق المرق
  • 1½ ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • ¼ كوب من البصل المجفف المفروم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• تعليمات التحضير
  • ضعي المكونات في وعاء خلط صغير واخلطيها بلطف.
  • باستخدام قمع، انقلي المكونات إلى وعاء ماسون بسعة ربع جالون.
  • أغلق البرطمان بالغطاء والحلقة، ثم رجّه حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • لتحضير كمية من الحساء (تعادل علبة من الحساء المكثف مع إضافة الحليب)، أضيفي نصف كوب من الخليط الجاف إلى قدر صغير.
  • خفقي مع كوبين من الماء حتى يصبح القوام ناعمًا.
  • استخدمي موقدًا متوسط ​​الحرارة، وحركي باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح سميكًا.

شوربة البطاطس/ اللحم المقدد الكريمية مع الثوم المعمر

• المكونات:
  • 1 ملعقة صغيرة من مرق الدجاج المطحون
  • 1/3 كوب رقائق البطاطس الفورية
  • 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
  • 2 ملعقة كبيرة من قطع لحم مقدد
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المجفف
  • ¼ كوب حليب بودرة
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 12 أونصة من الماء المغلي
• تعليمات التحضير
  • أضف 12 أونصة من الماء المغلي إلى الخليط.
  • اتركها لمدة 5 دقائق

مزيج حساء البصل الجاف

• المكونات
  • ¼ كوب من رقائق البصل المجفف
  • ملعقتان كبيرتان من حبيبات مرق اللحم قليلة الصوديوم
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • ¼ ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس
  • ⅛ ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
  • ⅛ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• تعليمات التحضير
  • أغلي 3 1/2 كوب من الماء في قدر متوسط ​​الحجم.
  • أضيفي مزيج الحساء، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

مزيج حساء الفاصولياء الخمسة

• المكونات
  • 1/3 كوب من الفاصوليا بينتو
  • 1/3 كوب من البازلاء الخضراء
  • 1/3 كوب فاصوليا سوداء
  • 1/3 كوب من فاصوليا جريت نورثرن
  • 1/3 كوب من الفاصولياء
  • 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة من البصل المجفف المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة كبيرة من الزعتر
  • 1 ورقة غار
  • 1 فلفل حار مجفف صغير (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
  • 1 مكعب مرق خضار (مغلف)
• تعليمات التحضير
  • قم بإزالة غلاف المرق وأضفه إلى باقي المكونات في قدر.
  • أضيفي خمسة أكواب من الماء وعلبة واحدة (14 أونصة) من الطماطم المقطعة إلى الخليط.
  • أغلي الحساء على نار عالية.
  • قللي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا وتصبح الحساء سميكًا (حوالي 90 دقيقة).
  • أضف المزيد من الماء حسب الحاجة لتنعيم الفاصوليا.
  • قم بإزالة الفلفل وأوراق الغار والتخلص منها قبل التقديم.
  • تبلي حسب الذوق.

مزيج حساء اللحم البقري والخضار الفوري

• المكونات
  • 1/3 كوب أرز مجفف
  • 1/3 كوب من لحم البقر المجفف بالتجميد
  • 1/2 كوب من الخضار المجففة
  • 1 ملعقة كبيرة من البصل المجفف
  • 1.5 ملعقة صغيرة من مرق اللحم البقري أو الدجاج أو الخضار
  • 1.5 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
• تعليمات التحضير
  • أضف مزيج الحساء إلى كوبين من الماء واتركه حتى يغلي.
  • اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات مرة أخرى.

شوربة مينستروني

• المكونات:
  • 1-1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق مرق الدجاج
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الطماطم
  • 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 1/3 كوب من الخضار المجففة
  • 1/3 كوب من المعكرونة
• تعليمات التحضير
  • ضعي المكونات في كيس بلاستيكي أو برطمان محكم الغلق. (إذا كنت ترغبين في طهي الحساء في الكيس، استخدمي كيس تجميد بحجم ربع جالون.)
  • للتحضير​ الماء المغلي وقلبي. أغلقي الكيس واتركي المكونات تنقع لمدة 10 دقائق تقريبًا. افتحي الكيس وتناولي الحساء مباشرة من الكيس، أو اسكبي الحساء في وعاء.
  • للتحضير في وعاء: ضعي المكونات الجافة في وعاء (أو كوب) يتسع لكوبين على الأقل اسكبي 1-3/4 كوب من الماء المغلي في الوعاء وقلبي. غطي الوعاء واتركي الحساء يرتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا.