فيديو عن طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالبصل والفطر
صدور الدجاج المحشية بالبصل والفطر بالكراميل وصفة سويسرية مليئة بالنكهات التي تجعلك تسافر في كل قضمة الي سويسرا فجربها علي مائدتك
طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالبصل والفطر
المكونات
- 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
- 1 كوب فطر مقطع شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 رطل من صدور الدجاج (3 قطع وسط)
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- 3 شرائح جبنة سويسرية
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
تعليمات التحضير
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، كراميل شرائح البصل في 1 ملعقة كبيرة زبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع التحريك من وقت لآخر (حوالي 10 دقائق) مع الفطر والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة ،
- اطهي 5-8 دقائق إضافية حتى ينضج الفطر. اجلس جانبا
- قطع شق في كل صدر دجاج حوالي 2/3 من خلاله. في وعاء صغير ، يُمزج البابريكا والملح والتوابل الإيطالية والفلفل.
- افركي خليط التوابل على جانبي كل ثدي. املأ كل جيب بمزيج البصل / الفطر وشريحة من الجبن السويسري.
- تُغلق صدور الدجاج وتُغلق بإحكام باستخدام أعواد الأسنان.
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، قم بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية بالزيت.
- يُحمّر الدجاج لمدة 2-3 دقائق على كلا الجانبين حتى يصبح لون الدجاج بنيًا ذهبيًا عميقًا.
- ضعي المقلاة في فرن 375 فهرنهايت واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة إضافية أو حتى يسخن الدجاج 165 فهرنهايت.
- إزالة أعواد الأسنان من صدور الدجاج وقديمها ساخنة.
- يمكنك تقديمها مع المعكرونة والأرز وما إلى ذلك
المزيد من وصفات الدجاج المحشو
- طريقة عمل الدجاج المحشي بالهليون
- طريقة عمل دجاج محشي بالبروكلي وجبنة الشيدر
- طريقة تحضير دجاج محشي بالسبانخ
- طريقة عمل صدور دجاج محشية بالتفاح
- طريقة عمل صدور دجاج محشية
- طريقة عمل صدور الدجاج المقرمشة
- طرق عمل صدور الدجاج
- طريقة تحضير دجاج بوتانيسكا
- طريقة الدجاج بالزبدة الهندي
- طريقة عمل كباب دجاج بالفرن
- طريقة عمل بروشيتا الدجاج المشوي
تعليقان