فيديو عن طريقة عمل أصابع القرنبيط المقرمشة
توتس القرنبيط أو أصابع القرنبيط هي وصفة منخفضة الكربوهيدرات مصنوعة من ستة مكونات بسيطة خالية من الحبوب والغلوتين يمكن اعدادها بكل سهولة للحصول على طبق جانبي أو وجبة خفيفة صحية لذيذة مقرمشة
طريقة عمل أصابع القرنبيط المقرمشة
المكونات
- 4 أكواب من زهيرات القرنبيط (من رأس قرنبيط واحد)
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 بصلة مبشورة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
- 1/4 كوب دقيق لوز مقشر
- ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
- بخاخ زيت
- كاتشب للتقديم (اختياري)
تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي ورقة زبدة على صينية خبز.
- اغلي شبرًا واحدًا من الماء في قدر متوسطة الحجم.
- ضع القرنبيط في وعاء بخاري فوق الماء المغلي. قم بتغطية الزهيرات بالبخار وبخارها لمدة 5 دقائق ، حتى يتم ثقبها بسهولة بالشوكة.
- ضع الأزهار المطبوخة على البخار في معالج الطعام لمدة 10 ثوانٍ حتى يتم تقطيعها بالكامل إلى وجبة.
- انقل كل دفعة من الوجبة إلى منشفة أطباق رفيعة ونظيفة أو قطعة من القماش القطني.
- استمر في معالجة الزهيرات المتبقية.
- بمجرد أن تبرد كل وجبة القرنبيط بما يكفي للتعامل معها ، اجمع زوايا المنشفة واضغط على أكبر قدر ممكن من السائل أثناء العمل فوق الحوض. انقل الوجبة المعصورة إلى وعاء كبير.
- يُضاف البيض والبصل المبشور وجبن البارميزان وجبن الشيدر ودقيق اللوز والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء القرنبيط.
- استخدم ملعقة مطاطية لخلط كل شيء معًا. اتركي المزيج يرتاح لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.
- رش ورقة الخبز المحضرة بسخاء برذاذ الطهي.
- استخدم يديك لتشكيل القرنبيط، بطول حوالي 1 بوصة × 1 بوصة ، ووضعها على ورقة خبز على بعد حوالي 1 بوصة.
- رش الأصابع بسخاء برذاذ الطهي.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- اقلب أصابعك واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يصبح لونها بنيًا بالكامل.
- بينما تكون ساخنة ، رشي الملح الإضافي وقدميها مع الكاتشب ، إذا رغبت في ذلك.
- تخزنهم في الثلاجة:
- يمكن تخزين أي أكياس متبقية في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع.
- لإعادة التسخين ، ضع أصابعك على صينية خبز واشويها على نار عالية لمدة دقيقتين حتى تسخن بالكامل وتقرمش من الخارج.
- تخزينهم بالمجمد
- دع الأصابع تبرد تمامًا قبل نقلها إلى كيس أو حاوية مناسبة للمجمد
- جمدهم لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المزيد من وصفات القرنبيط الصحية
- طريقة عمل القرنبيط بصلصة البرتقال
- طريقة عمل القرنبيط الصحي بالفرن
- طريقة عمل نوكي القرنبيط
- طريقة تحضير القرنبيط المحمص
- طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمي
- طريقة عمل تورتيلا القرنبيط
- طريقة عمل بيكاتا القرنبيط
- طريقة عمل أرز القرنبيط بسبع نكهات مختلفة
- سلطة البطاطس والقرنبيط منخفضة الكربوهيدرات
- طريقة عمل أجنحة القرنبيط
- طريقه عمل بيوريه القرنبيط بالثوم
تعليق واحد